Коктейль "Xenta Absent"

10 ноября 2011 - Veronika
article855.jpg

 Все что нужно для приготовления  в домашних условиях!

 Рецепт I
 1 бутылка водки
 2 ч. л. сухой полыни
 2 ч. л. семян аниса
 1/2 ч. л. семян фенхеля
 4 стручка кардамона
 1 ч. л. майорана
 1/2 ч. л. молотого кориандра
 2 ч. л. измельченного корня дягиля
 2/3 чашки сахарного сиропа

 Для приготовления абсента необходимо налить водку в сосуд с плотно закрывающейся крышкой. Измельчить полынь, добавить к водке и настаивать двое суток. По истечении срока профильтровать. Дальше измельчить оставшиеся семена и стручки, лучше основательно перетереть в ступке или кофемолке. Все это добавить к водке настоянной на полыни и хранить в теплом месте одну неделю. Затем профильтровать и подсластить сиропом.

 Рецепт II
 1 ч. л. сухой полыни
 1 чашка водки
 2 ст. л. листьев мяты
 1 небольшой кусочек кожуры лимона
 1/2 чашки сахарного сиропа

 Полыни необходимо измельчить и добавить к водке, все это плотно закрыть крышкой и настаивать в течении двух дней. Затем процедить, добавить в водку листья мяты и корочку лимона, и все настаивайте в течении 8 дней. По истечении срока все профильтровать и добавить пол чашки сахарного сиропа. Этот рецепт более ароматный, чем предыдущий, но более горький.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 37 просмотров

Нет комментариев. Ваш будет первым!